今週のお題「鍋」
おでん２回目を作りました
一回目はオーソドックスな具材
２回目は
冷凍庫に眠っていた半額の時に買った牛すじ
今回は１パック（300グラム）入れてみました
しらたきは前回の残りで
大根はこの季節1本100円の超特価
葉っぱを使って浅漬けをして中身はおでんとかに使う
残りは豚の角煮にでも使おうかな？
何はとも割れ
前回と違いカツオと昆布のだし以外に動物性の脂が入りうまいが増したつゆが大根、厚揚げ、つみれに染み込んでいい感じになる
そもそも日曜日に作ったおでん
月曜の晩酌に合わせてだけど作りすぎている
もちろんうまいが火曜もこのままいけばおでんだな、、、
