クマとスカイライン

趣味とBNR32 GT-Rの維持と修理とカスタムの記録

料理

Mitoのパワーアップ作戦 インテーク編

クマのMito 整備とカスタムを兼ねて今日はいちにちMitoの日に だけどその前に昨日からの仕掛けの燻製を チップを引いて 豚肉はそのまま牛肉はローストビーフっぽく表面を焼いて こらから20分火にかける 作業後のおつまみに 話は脱線してしまったがMitoの作業…

たまには美味しい週末を過ごすかな、、、

今週は色々と忙しかったため週末は少しのんびりと過ごしたい 本来ならボジョレー解禁日頃なのだが今年はカレンダーの関係であと一週間はおあづけ 去年は11月15日に飲んだっけかな? 第三木曜日が解禁なのだが今年の11月の始まりは金曜日からなので最大の21日…

体力チャージ

朝、晩の冷え込み 最近起きれない朝 仕事 鼻もぐずぐずしていたので今日はアパートに引きこもることに決定 体力を回復するためにひたすら寝る 寝ては起きてご飯を食べる 今日は体力回復も込めて肉、肉、肉 ニンニクをたっぷりの肉 こんがり焼いて 最後は赤ワ…

年に1度の、、、

最近の消費に少し自制気味のクマ お昼もお弁当生活をし始める→涼しくなったので暑さで台所が臭わなくなったから そんな中毎日作るのもさすがに億劫になる そんな時コンビニで見かけたあれが今年も登場 年に一度の謎肉祭 たまには弁当じゃなくても ジャンクな…

お家キャンプ飯

なかなか雨が降らずキャンプに行けたのでは? と思わせぶる天気だけど夕方からきっちりと雨が降った これで諦めもつく 昨日から用意していた燻製を盛り付けてる 豚バラ、ロース、ハツいろんな部位の燻製 鳥のササミともも肉 個人的にはササミが好き こいつら…

燻製作りながらラグビーWカップ

日、月キャンプを計画していたのに台風と雨の予報 とりあえずキャンセルしたし雨の日のキャンプは焚き火もできないし濡れて寒くもなる 臆病?慎重?小心者?かもしれないけど天気予報を信じて3日前にキャンセル そのため買い溜め、漬け溜めした肉達を一気に…

渡る世間はクマばかり

平日祝日 土日精力的に動いたせいか疲れがたまっている 天気も悪いから今日はなるべく外に出ないでのんびり家で 昨日新米の表示を見つけたから思わず買ったお米を炊いて 今年の新もの同士 いくら飯 お米も甘みといくらのしょっぱさ プチっとした食感とふわっ…

クマと秋と赤いダイヤ

秋が近づいてきた 朝夕が涼しくなり新ものさんまが店頭に出たり こんな季節クマは川に行き 鮭を素手で捕まえる それは本当の熊で ブログ主のクマはスーパーで鮭を買ってちゃんちゃん焼きや三平汁を作る そんな中スーパーであるものが売られていた そう 鮭の…

今日は勉強

明日は資格の試験のため今日1日くらいは勉強漬け とは言っても撮り溜めたテレビを見ながらだけど 昨日作ったベーコンでご飯食べながら一杯飲みながら繰り返しの過去問をやり直す 朝はベーコンと目玉焼き 黄身にベーコンをつけて 1日経つと塩っけがあるのがは…

本気のおつまみ 燻製

金曜日 待ちに待った週末 仕事があっても土日は休み 夕方からはOFFモード 日曜日は資格試験があるからキャンプには行けない←台風も来ているか 次回のキャプのために新兵器を購入した スノーピーク スモーカー 今までスノーピークコロダッチシリーズで燻製?…

缶詰おつまみ

仕事が忙しいため特に日常の生活に刺激がない 朝起きて仕事して夜帰宅して酒を飲んで寝る おつまみを作るのが日課になり晩酌が楽しみになる 今回は簡単にできる?おつまみシリーズ 缶詰おつまみ バイクキャンプのときのおつまみや巷では缶詰バーなる店がある…

夏の風物詩

ここ数日で急に夏らしくなった 昼は猛暑日、夜は熱帯夜寝 ゴミ捨てに行く途中に 蝉の脱皮 まだ青い そしてなぜ木ではなくコンクリートに? 朝蝉の声で起きるようになったのはこのせいだ! でもクマは蝉より早く起きているけど・・・ ご飯も暑さでなかなか食…

結局台風一過で晴れるんですか

台風が過ぎたけど天気予報ではわ午後から雨の予報 外は晴れているのに 色々悩んだけど 今日は1日家でのんびり宅飲みを 料理をしながら飲みながら今日最終回の「ジョジョの冒険」のおさらい 野菜を茹でるのにお湯を沸かしたがもったいないからまずはゆで卵か…

ナスを使った野菜料理 ④ 最後はカレー

ナスを使った料理も今回で最後 と言うかこれは料理のブログではなく車と趣味のブログそろそろ本線に戻りたいが仕事で忙しい以上これくらいしか楽しみがない 土曜日、雨が降らなかったらスカイライン乗りに行かないと で昨日から仕込んでいたスープカレーを温…

ナスを使った野菜料理 ③ 今日は手抜きな焼きナス

仕事が忙しいため最近は疲れている 料理もだんだん手抜きになる 今日は簡単にあっさりした料理を 長芋を角切りに オクラは軽く毛をとって塩茹で めんつゆと赤唐辛子で オクラと長芋のネバネバ和え 酎ハイの缶があるの、、、勘弁してください キッチンドリン…

ナスを使った野菜料理 ② 川本家 茄子のつけ汁そうめん

クマの愛読書に「三月のライオン」がある 去年話題になった藤◯5段が最年少の将棋棋士になった話があったがそれから10年くらい前からヤングアニマルで連載している羽海野チカ先生の将棋棋士の漫画である。 クマ世代だと「ハチミツとクローバー」とか書いてる…

ナスを使った野菜料理 ① 麻婆茄子

月曜日に新鮮な野菜をたくさんいただいたので今週は料理を楽しむ 仕事中からもらった野菜で何を作るか考えていてどうしようか悩んでいた。 もらった野菜は茄子5本、きゅうり6本、ミニトマトたくさん 自家製ぬか漬け多数、ぬか漬けは毎日の晩酌に とりあえ…