秋の味覚の季節になってきた
スーパーでも生の筋子が売られているけどなかなか高くて買えない
そんな中たまに見切りで安い時にまとめて買う様にしている
今年初のイクラ
ぬるま湯（40℃くらい）と塩でそっとほぐしてイクラにする
ぬるま湯のせいで白っぽくなっているが時間が経つと綺麗な色に戻る
これに醤油とお酒で味付けして一晩
今年初のイクラの完成
早速朝ごはんにイクラをかけて食べる
これがクマのお袋の味になる
作り方を教わっているので安い時に買って作り、残りは冷凍
お正月やお嫁さんの実家に行く時に持って行ってみんなでたべる
今年のイクラも喜んでくれるかな？
