今回のお土産のなかに天然舞茸がある
知り合いからいただいた物のおそそ分け品だ
初めて見るこんな立派な舞茸
バター焼き、パスタ、湯豆腐、いろいろ悩むがここは王道舞茸ごはんが食べたい
お嫁さんにお願いして作ってもらうことに
いつもは玄米だけど炊き込みご飯なので、精米された新米を使用
具は鶏肉、油揚げ、舞茸
味付けは醤油、お酒、みりんとシンプルに
いつもの様にストゥブで炊き上げてもらう
35分で火を止め10分蒸らして完成
舞茸と醤油の良い香り
これは美味しいぞ
おこげも入れてもらって完成
具沢山で、舞茸の風味も良い
残ったのはお弁当や冷凍で保存になる
お嫁さんありがとうございます
