お題「#おうち時間」
ここ5年くらいかな？
梅酒を漬けている
そしてアパートの近くにこの時期大量の梅がなり梅爆弾となり道端に落ちて腐っていく
大家さんに去年声をかけて梅をもらうことを軽〜く伝えた
そして今年も梅がなった
梅爆弾になる前に青いが梅をもぎ取ることに
水でよおく洗って
ヘタを取ってさらに水につける
結構量が多いけどこれで１リットルくらいかな？
ヘタは
えぐみになるのできちんと取りましょう
普通は水分を拭き取ってこのままつけるのだが
クマは早く漬けて早く飲みたいのでここは冷凍させてつけるため
今日はここまでで日曜日には漬け始めれるのかな？
