今日から急遽会社に出勤で終わらせないといけない試験を行うことに
本当は11日まで休みのはずだったんだけれども、、、
正月休み中に緊急事態宣言の恐れもあるしどうなるもやら
それでも仕事があるだけいいこと
夜は12月につけたお楽しみのゆず酒がとらえず出来上がったので取り出すことに
とりあえず試しに１本だけ
これが残り２本
1月半ば、2月と少し漬け込む時間をずらして救出する予定
ウイスキーとゆずでこのような色になっている、、、
１本あたり900ミリリットルくらいなので４合瓶＋αの量になる
余ったのは試飲で炭酸割でいただきました
なかなか柑橘系の香りと味が聞いていい感じの出来具合です
まだまだあるので瓶の用意もしておかないといけない
ちょっとづつ違う付け具合の味を楽しまないと
