アパートの大家の庭にわたいそう立派なゆずの木もなっている
梅にゆず、みかんあるし果実万歳である
先月の駐車場のお金を渡す時に
「ゆず酒を作りたいから分けてください」と聞いてみたらOKということで今日ゆずをもらいに
立派なサイズのゆずはいただけなかったけれども
お酒につけるには十分のゆずをたくさんいただいた
皮をむいて一粒づつ抜いていたけれども
あまりに小さかったので林檎をむく要領で包丁で皮をむくことに
今回は3本分も出来ました
適度なアルコールとウイスキーのピートが柑橘系に合って結構クマは好きである
こちらのゆず酒出来上がりはおそらくお正月になる
とりあえず楽しみにして待たないと、、、