会社の帰りにこの雲を見た
何年か前にもこんな雲を見た
この時は大きな地震があった
今回は大丈夫かな？
ただの鱗雲で済めば良いな
鯛のアクアパッツァ
昨日の野菜の話の続き、、、
三浦の野菜で作る料理
土曜日病院の帰りによった魚屋で小ぶりの鯛が安く売られて思わず買ってしまった、、、
鱗も背びれもついていたけど250円の安さに飛びつきどんな料理にしようか悩んでいた
せっかくの丸々1匹だから鯛めし？煮付け？とも考えたけど野菜をたくさん取りたいからアクアパッツァにする事に
買ってきた鯛の下処理
背びれはキッチンバサミできりとり鱗はペットボトルの蓋で取る
塩を振って下処理終了
野菜はパプリカ、ピーマン、ミニトマト、エリンギを使いムール貝を入れる
先ずは表面をニンニクとオリーブオイルで表面を軽く焼く
銀紙、クッキングシートを使うとひっくり返す時楽になる
焼き目がついたら白ワインを入れてアルコールを飛ばして水とアンチョビベースを入れて具材を投入
味付けはシンプルにしてみました
10分煮込めば
鯛のアクアパッツァが出来上がり
初めてだけど見た目の割には簡単に作れたな
これからのレシピに追加かな？
味はもちろん美味しく汁まで頂きました
三浦野菜を買いにドライブ
GT-RでもMitoでもドライブが好きなクマ
嫁さんとドライブに行くのが週末の楽しみの一つ
今週はいつもの三浦半島のドライブコースだけど目的は車の運転だけじゃ無い
三浦半島の地野菜を買いにドライブに行く
毎回通る度に気にはなっていた直売所いつも行列になっていた
独身時代は野菜を買っても使いきれないし冷蔵庫も小さいけど今は結婚して冷蔵庫もでかい
という事です野菜を買いにドライブ
直売所「すかなごっそ」
入場制限がかかるほど人気な直売所
15分くらい並び新鮮な野菜を購入
帰りは三崎でいつもの食堂に寄って定食を食べた
刺身定食は「マグロ」「カツオ」「はまち」「生しらす」「サザエ」の5点盛り
フライ定食は「かじき」「えび」「いか」「鯵」の4点
お嫁さんとシェアしながら付け合わせの大根も完食した
帰りは海沿いをのんびりドライブして帰宅
買ってきた野菜をチェックしながら明日からの献立を2人で考えないと
夜の料理は腕の見せ所かな？
大阪土産は粉物
お嫁さんの出張先は大阪
帰りは夜になるのでお土産＆夕飯にねぎ焼きとタコ焼きを買ってきてくれた
ねぎ焼きはやまもと屋
お好み焼きかねぎ焼きのどっちが良いか聞かれてすじ肉、こんにゃくが入った名物とのことでねぎ焼きをリクエスト
タコ焼きはくくる
流石に新幹線で2時間だからぬるくなってしまっているがうまい
蓬莱の豚まんも捨てがたいが今回は粉物で
最近？匂いテロじゃないけど新幹線での持ち込み飲食が問題になっている
この二つとも新幹線ではご遠慮下さいシールが貼られている
古いクマ（人間）か電車の旅＝駅弁を想像して特急や新幹線などではお酒を飲みながらのんびりな旅を満喫と考えてしまう
相手を気遣うのは大切だけど何でもかんでもハラスメントにして禁止してしまうのも悲しいな、、、
迎えニンニクは効かない
迎え酒は効く
クマも数回した事があるが毒を持って毒を制すとはよく言ったことかと思う
昨日ニンニクにやられ朝方トイレとお友達になったクマ
朝懲りずにまたラーメンに挑む
横浜といえば家系ラーメン
吉村屋直系の杉田屋で朝からラーメンがこの1日独身生活の締めになる
コロナで時短になり朝ラーからも並ぶ様になった人気店
クマもいつもより45分早く電車に乗りたべる為に並ぶ
朝6:40分でこの並びようクマが並んだ後もさらに後ろが並ぶ
30分ほど並びやっと家系ラーメンに
昨日の二郎系はクマ的にイマイチなだけに信頼のある杉田屋は最後の砦
朝ネギトッピングで野菜もたっぷり
安定した家系、半分食べたあたりからカスタマイズを楽しむ
行者ニンニクで朝方まで苦しんだニンニクを打ち消してくれるかなと思ってスプーン一杯汗いれたけど残念ながら腹痛がただただ延びただけ
会社でもトイレとお友達になり口臭に苦情を言われガムをたべ迷惑をかけただけの1日になった
ただ束の間の独身は満喫した
ラーメンをたべ夜は21:30に寝れた
普段できない事を楽しめた
出張で1人になる時寂しい？がなくこう独身時代を楽しめることを今後もしたい
ニンニク入れますか？
はい入れます
という事で二郎系食べてきました
ただ仕事が軽く残業がはいり焦って会社を出てしまったので財布を忘れた
独身時代週一？くらいに通っていたラーメン屋には行けなかった
一度家に戻り生活費から千円札を借りて握りしめいざラーメン屋に
口臭も何も気にしない
ニンニク脂を頼んでいただいた豚山さん
昼には
ミニカップヌードルも食べれたし
束の間の独身生活は明日の昼まで追い込まないと
ただ夜中増したニンニクのせいかお腹を壊しトイレの住人に、、、
明日からフリーだ
嫁さんが出張で家を空ける、、、
ほんとだったら悲しいところだがここは鬼の居ぬ間にでは無いが嫁の居ぬまにやらないといけないことがある、、、
当たり前だが浮気や不倫じゃ無い
飲み屋やキャバクラの類でも無い
人の三大欲求の一つ食欲のラーメンを食べること
ここ2ヶ月食べていない二郎系ラーメンをたべる
カップラーメンも食べる
嫁さんと一緒に作る料理
無添加にこだわる嫁さんが調味料から食材までこだわって作るので美味しいけどなんか物足りない
飲み物も炭酸水をベースにレモン果汁か麦茶くらい
添加物のある食べものが欲しい
カップラーメンやらポテチやら炭酸飲料なりここ2ヶ月あまり取れていない
ここいらで行くかげん注入したい
カップヌードルを食べたいしコーラも飲みたい
ファンタでも良い
缶チューハイとかも飲みたい
ニンニクと脂まみれに溺れたい
口臭や胃もたれとか気にしないで食べたい
この2日間を有意義のあるラーメン生活をしないと
添加物にまみれた生活をしてやる
嫁さんには悪いが楽しみだー
