仕事中にふとチャーシューを作りたくなった 買物時、半額になった豚バラ、ヒレなどブロックでよく買ってきて塩を振って冷凍させる 燻製や角煮にするために そういえばチャーシューを作ったことないな、、、 いつもみりんや出汁を入れて大根などとにる、砂糖…
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