昨日燻製したベーコンの取り出し 熱を取るためどちらにしろ一晩寝かす予定だったけど確認はできてなかった バッチリいい感じのベーコンになっています 取り出して必要（今週）分は取り置き残りは冷凍庫に そして待望の味見タイム 塩を多めにしたおかげで表面…