2022年 果実酒作り 柚子

毎年作っていた果実酒

去年はアパートの大家さんが、柚子や夏蜜柑をくれて作っていたけど結婚して引越ししたので今年は無い

果物を貰っていたからなんとなく作っていたけど、今回は貰えないので自分で買ってつくる

河津桜を見に行った時に売っていた柚子

これで作る事に

皮を剥いて氷砂糖とのサンドイッチ

氷砂糖と柚子のを作って焼酎を入れる

柚子の他にレモンも入れてのサンドイッチをして焼酎を入れる

後は目につかない位置に置いて1ヶ月放置

冷暗冷所で隠しておかないと

4月の試飲まで楽しみに待たないと