クマとスカイライン

趣味とBNR32 GT-Rの維持と修理とカスタムの記録

新たなラーメン開拓⑥ 「せたが家」

今回は駅前にあるせたが家

品川の本店がありそこでは行列だが神奈川の地ではなかなか流行らない

 

理由は魚介系スープだから

神奈川の家系ラーメンの牙城は魚介系スープでは崩せない

 

なかなか根づかないんだよ神奈川には

 

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たしかに魚系としては美味しいが

イマイチパンチがない

動物性油脂を神奈川県民は求めているのだろう

だから煮干し系もあまり流行らないんだよな

 

家系ラーメンに飽きたらここでリセットにはもってこいかな?

 

でもやっぱりパンチが足りない