お題「#おうち時間」
クマのGWは今日から
そして自粛の１週間が始まる
今まで会社であっていた人とも会わなくなり一人きりになりどうなるんだろう？
とは言っても外には出れないので、、、
今日は小麦粉を使ってうどんを作ってみる
材料は
小麦粉、塩、お湯
まずは小麦粉を塩をといたお湯でこねる
ダマになっているのをこねてこねていくと
ダマがなくなり丸く固まってきたら
ビニールに入れてお楽しみのふみふみタイム
さすがに直接は少し憚れるのでタオルを引いてしばらくふみふみ
また丸めてふみふみ
そして最後にふみふみ
１０分くらいふみふみ
そして２時間寝かせる
そして次のお楽しみタイム
うどんを切っていく
麺棒なんてものは一人暮らしの家にはもちろんないからお酒の瓶で伸ばして
うどんを切っていく
なんとなく平めん風に
茹でて味見をしながら出来上がり
不細工な麺は愛嬌で
なかなかコシがあって美味しかった
これならまた作ってみてもいいかな？
ちなみに汁は
ごま油と生姜を豚肉とエリンギと絹さやで炒めて濃いめに作ったつけ汁で
捏ねたり踏んだり切ったりなかなかストレスも解消できて一石二鳥かな？
