仕事が忙しいため最近は疲れている
料理もだんだん手抜きになる
今日は簡単にあっさりした料理を
長芋を角切りに
オクラは軽く毛をとって塩茹で
めんつゆと赤唐辛子で
オクラと長芋のネバネバ和え
酎ハイの缶があるの、、、勘弁してください
キッチンドリンカーです。はい。
もらったキュウリは乱切りに塩で軽く揉んで味噌をつけて
茄子は軽く焼いて生姜じょうゆに
お新香とで野菜中心の優しい食べ物に
漬かり具合がクマにあっている
今日は麦焼酎のロックでくいっと晩酌
と今日は簡単に手抜きの料理を・・・で終わるわけがない
オクラを茹でる前に実はゆで卵を作成
一昨日から玉ねぎ、鶏肉、にんにく、生姜を煮込んでいたスープにカレー粉とガラムマサラで味付けして
スープカレー風にさらに1日寝かして
ここまできたら明日の料理は決まってくる。
オクラ、ズッキーニ、ナスがあるので素揚げかな？
明日の仕込みも終わって早く寝て明日に備えないと
