2022-11-20から1日間の記事一覧

燻製　ベーコンとハム作り

料理

だんだん冷凍していたベーコンのストックが無くなってきた冬が始まる前に作りだめをしておくことに一昨日から塩をたくさん振っておいて下味＆水分を抜いておく今回はモモ豚肉と鶏胸肉クマが勝手に作りたい料理になるのでお小遣いの範囲で安くて量の多い…