札幌味噌ラーメンの定義は 1西山製麺のちぢれ麺 2もやしや玉ねぎ、チャーシューじゃなくひき肉を使った具材 3ラードを使用 が主な特徴になる クマがインスタントで味噌ラーメンを作る時はこの特徴をなるべく抑えて作る 玉ねぎ、もやし、ひき肉 炒めるため…
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