キャンプ道具の手入れもかねて 燻製 塩を強めに降って一晩寝かして、、、 さらに冷凍 安いときに仕込みをして冷凍 冷凍庫にはクマの保存食がたくさんある 豚バラ、豚タン、ロース今回はこれで 桜のチップで１時間燻されて いい感じに出来上がりました あとは…